tag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post3613048252045181771..comments2024-02-05T09:38:24.417+01:00Comments on mani in pasta: cecina, o farinata ligure, cotta nel microondeluxushttp://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-30981849203247259662010-11-21T21:53:58.259+01:002010-11-21T21:53:58.259+01:00Ottima idea ma così la farinata viene un po' t...Ottima idea ma così la farinata viene un po' troppo spessa (1.2 - 1.3 cm) mentre dovrebbe essere su 0.6 -0.7 cm. Per ottenere ciò con il piatto crisp da 31 cm dovrebbe essere sufficiente dimezzare le dosi (125 gr. di farina di ceci e 400 di acqua) e ovviamente ridurre il tempo di cottura a 15-20 minuti.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-54748043706133479502010-04-27T17:28:15.105+02:002010-04-27T17:28:15.105+02:00Queste ricettine son proprio utili!
il mio micro è...Queste ricettine son proprio utili!<br />il mio micro è morto... ma il prossimo vorrei avesse la funzione crisp!<br />mi segno le tue idee!:)terryhttp://crumpetsandco.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-43534903556109559442010-04-27T12:59:51.146+02:002010-04-27T12:59:51.146+02:00Luxus,faci niste preparate minunate si tare gustoa...Luxus,faci niste preparate minunate si tare gustoase!<br />Ciao!!!Marianahttps://www.blogger.com/profile/08157558190105453512noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-284233569116324892010-04-27T12:32:23.941+02:002010-04-27T12:32:23.941+02:00marziano, voi siete raccomandati, si sa... ;)
cred...marziano, voi siete raccomandati, si sa... ;)<br />credo che chiederò l'intercessione dei nostri cari amici liguri, che ormai mica posso vivere senza questo piatto :Dluxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-73651531323840038502010-04-27T12:07:20.750+02:002010-04-27T12:07:20.750+02:00@luxus: il tegame di rame rigorosamente stagnato (...@luxus: il tegame di rame rigorosamente stagnato (altrimenti detto "testo") si dovrebbe trovare abbastanza facilmente... Voglio dire, qui su Marte lo troviamo in molti negozi (quelli un po' forniti) che vendono casalinghi. Ma ammetto che abbiamo una specie di "gemellaggio" coi liguri per i quali il testo di rame è un must. Però credo non sia un aggeggio così strano da trovare anche altrove, no?Il grande marzianohttps://www.blogger.com/profile/13779233146400603160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-27458387135811866852010-04-27T11:43:08.897+02:002010-04-27T11:43:08.897+02:00benvenuta alla brujita, e grazie a tutti.
p.s.la ...benvenuta alla brujita, e grazie a tutti.<br /><br />p.s.la cecina merita anche lo sforzo del forno tradizionale, percui... poche scuse e datevi da fare! ;)luxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-9740851534360466472010-04-27T03:46:06.929+02:002010-04-27T03:46:06.929+02:00Que rica se ve la receta. te felicito.
es primera ...Que rica se ve la receta. te felicito.<br />es primera vez que visito tu blog.<br />un abrazo desde Chile<br />edith<br />la brujitaClub Empresarial Oriflamehttps://www.blogger.com/profile/11739706700604999258noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-29135672405338242192010-04-26T23:42:12.618+02:002010-04-26T23:42:12.618+02:00Bene io sono una di quelle che con il microonde no...Bene io sono una di quelle che con il microonde non ho proprio un buon rapporto, ma la farinata, che da noi a Macomer chiamano anche faine`, che delizia. Quella con le cipolle mi intriga tantissimo e ho giusto la farina di ceci da consumare, prossima nella lista di cose da fare!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15178930614638910170noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-21851299883817841502010-04-26T23:38:15.895+02:002010-04-26T23:38:15.895+02:00Il mio microonde è vecchioto ma passo la ricetta a...Il mio microonde è vecchioto ma passo la ricetta a mia figlia che ne possiede uno ultimo modello!!!Mammazanhttps://www.blogger.com/profile/00028414335855930804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-25980582612456511902010-04-26T16:50:42.213+02:002010-04-26T16:50:42.213+02:00Non ho il microonde :((
se la cucino nel forno tra...Non ho il microonde :((<br />se la cucino nel forno tradizionale?Lidia https://www.blogger.com/profile/08782232893912142249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-24840687754800460182010-04-26T15:16:28.705+02:002010-04-26T15:16:28.705+02:00bella! bellissima! quella con le ciopolle deve ess...bella! bellissima! quella con le ciopolle deve essere una libidine! mannaggia il mio forno a microonde del paleolitico...non ho la funzione crisp!tepperellahttp://tepperella.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-58185115638177485462010-04-26T13:05:41.255+02:002010-04-26T13:05:41.255+02:00Complimenti per la tua cecina! Mi incuriosisce mol...Complimenti per la tua cecina! Mi incuriosisce molto la cottura nel microonde! Buona giornataHiperica di Lady Bohemehttps://www.blogger.com/profile/10442191205133517734noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-24486216654727896822010-04-26T12:42:10.427+02:002010-04-26T12:42:10.427+02:00une recette bien savoureuse et surement délicieuse...une recette bien savoureuse et surement délicieuse, je note<br />bonne journéefimerehttps://www.blogger.com/profile/04238086078876237253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-34293965408793677432010-04-26T12:31:49.697+02:002010-04-26T12:31:49.697+02:00Ma sai che la prima volta che ho assaggiato la cec...Ma sai che la prima volta che ho assaggiato la cecina è stato proprio poche settimane fa all'isola d'elba? mi è piaciuta un sacco. L'idea di poterla fare in poco tempo mi alletta...ma senza microonde come potrei fare?elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-80828717504395005952010-04-26T11:54:06.598+02:002010-04-26T11:54:06.598+02:00ma fatta! da provare e poi nel micro... che bello!...ma fatta! da provare e poi nel micro... che bello!!!<br />baci e buon lunedì!Bettyhttps://www.blogger.com/profile/10509725875697462322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-40900603426325390302010-04-26T11:37:43.730+02:002010-04-26T11:37:43.730+02:00io di solito la faccio nel forno tradizionale, ma ...io di solito la faccio nel forno tradizionale, ma essendo anche io dotata di microonde con la funzione crisp... mi sa che provo!!k@tiahttps://www.blogger.com/profile/18113223547507168961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-16594716201961526362010-04-26T10:17:44.822+02:002010-04-26T10:17:44.822+02:00Buona questa preparazione,io non l'ho mai fatt...Buona questa preparazione,io non l'ho mai fatta ma l'ho assaggiata in casa di altri.Vedo che l'esperimento ti è riuscito alla perfezione!!!!<br />Buona giornata!Marinahttps://www.blogger.com/profile/11603105026244386411noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-34527161326419079962010-04-26T09:36:40.077+02:002010-04-26T09:36:40.077+02:00Voglio provare anche io...il piatto crisp ce l'...Voglio provare anche io...il piatto crisp ce l'ho, quindi...Simohttps://www.blogger.com/profile/03915881694232842420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-80028500242716901362010-04-26T09:25:20.621+02:002010-04-26T09:25:20.621+02:00p.s.marziano, ma il tegame rotondo di rame dove lo...p.s.marziano, ma il tegame rotondo di rame dove lo trovo, che io c'ho una fetentissima teglia in alluminio... :(luxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-78707355512020495852010-04-26T09:22:03.543+02:002010-04-26T09:22:03.543+02:00io non ho più il microonde :( (io non ho più il microonde :( (Alemhttps://www.blogger.com/profile/04000761274299925561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-38840155032784609802010-04-26T09:17:40.298+02:002010-04-26T09:17:40.298+02:00il grande criticone ( marziano)
io la faccio anche...il grande criticone ( marziano)<br />io la faccio anche nel forno a legna.... :P<br /><br />ma mi piaceva l'esperimento ;) ciao!luxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-15652101128844797282010-04-26T09:16:26.507+02:002010-04-26T09:16:26.507+02:00cristina, non ti resta che provare, anche se since...cristina, non ti resta che provare, anche se sinceramente ho qualche dubbio sul risultato<br /><br />:-/ <br /><br />comunque resta sempre il forno tradizionale ;)luxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-57293811602515941932010-04-26T09:01:55.146+02:002010-04-26T09:01:55.146+02:00Qui su Marte per queste cose il microonde è fuoril...Qui su Marte per queste cose il microonde è fuorilegge. La farinata ce la facciamo anche noi, ma nel forno tradizionale, nel tegame rotondo di rame, cotta alla massima temperatura, col grill, e con la griglia posizionata il più in alto possibile (ovvero il più possibile vicino al grill stesso).<br /><br />Approviamo molto la finitura con cipolla o rosmarino. E non disdegnamo, anzi, quella con i carciofi delle Valles Marineris tagliati a fettine sottili sottili.Il grande marzianohttps://www.blogger.com/profile/13779233146400603160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-86172929816311233992010-04-26T08:45:31.165+02:002010-04-26T08:45:31.165+02:00quanto mi piaceeeeee!!! questa poi, sembra davvero...quanto mi piaceeeeee!!! questa poi, sembra davvero deliziosa...bravissimaRaffihttps://www.blogger.com/profile/01811294257219507045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1958133409807146255.post-69127762752668945082010-04-26T08:44:46.409+02:002010-04-26T08:44:46.409+02:00Microonde o no,a me il risultato sembra perfetto!C...Microonde o no,a me il risultato sembra perfetto!C'è solo l'imbarazzo della scelta.Baci Damiana!Damianahttps://www.blogger.com/profile/08710827971415263896noreply@blogger.com