nella macchina del pane ho inserito 1kg farina 0 250 gr latte ps 250 gr acqua 100 gr olio di girasole 25 gr sale 50 gr zucchero 2...

so bene che qualcuno leggerà orripilato, cecina nel microonde!!!, che poi non è proprio microonde ma cottura con piatto crisp, ma io ho tro...

si sa, con l'arrivo del bel tempo, la tentazione di sgranocchiarsi un buon panino a pranzo, seduti a crogiolarsi sotto i raggi del sole ...

queste tortillas avrebbero dovuto essere una decina... mi sono accorta di aver cannato la quantità di liquido mentre andava la planetaria, p...

ricetta presa qui dal blog nella cucina di ely e modificata solo nelle dosi, doppie, e per le piantine aromatiche utilizzate . grissi...

4 carciofi, mondati dalle foglie esterne e dal fieno una baffa di bottarga di muggine olio extravergine d'oliva succo di limone affettat...

non me ne vogliano i puristi, ma per incignare degnamente la mia nuova pressa-tortillas ho utilizzato un impasto un po' rimaneggiato. 10...

due baguettone farcite, perfette per un buffet, ma anche per una cena informale, da servire con un misto di affettati , formaggi e olive, op...

100 gr petto di pollo lessato o arrosto 100 gr prosciutto cotto sgrassato in una fetta 1 barattolo piccolo di insalatina capricciosa in agro...

questi squisiti crostini li ho gustati a casa di ruggero, un amico che ama dilettarsi in cucina. per prepararli occorrono cipolle bianche g...

tagliare i filoni di pane in fette di circa 1 cm di spessore. grigliare il pane sulla piastra calda (o nel tostapane, o in forno). sfregare ...

le olive in salamoia piacciono praticamente a tutti, ma qualche volta hanno un aspetto o un sapore un tantino anonimo. come ravvivarle? dopo...

ho preparato la frolla leggera con la ricetta postata da dulchina , su cookaround, modificando leggermente le proporzioni fra olio e acqua, ...

perfetti come antipasto, come primo monoporzione ( magari 2 o 3 pezzi a testa, non facciamo i braccino-corto!), oppure in un buffet. non pr...