ingredienti per quattro porzioni un pollo da 1200 gr ( o quattro quarti posteriori) due arance (succo e scorza) un cucchiaio curcuma un cuc...

il coniglio ha una carne pregiata: magra, nutriente, saporita, digeribilissima e dal bassissimo rischio allergenico. tant'è che è una de...

cosa c'è di più buono del pollo arrostito nel forno a legna? magari con un buon contorno di patate fumanti. col forno pizza party in d...

per 4 persone 8 alette di pollo (oppure 4 coppie unite) uno spicchio d'aglio mezzo cucchiaio di curcuma 2 chiodi di garofano 4 bacche di...

un secondo piatto ever-green, sempre gradito, facile e veloce da preparare, anche all'ultimo minuto. per 4 persone 600 di fettine sottil...

piatto veloce, leggero, perfetto per la stagione più calda. per 4 persone 400 gr polpa di tacchino (io ho utilizzato due cosce disossate) 1 ...

qui ieri cielo grigio, ogni tanto una spuzzatina di pioggia, temperatura in calo, quasi a ricordarci che l'inverno sì è andato, ma non p...

per 4 persone 3 ali di tacchino una ciotolina di pomodorini maturi e dolci 3 filetti d'acciuga sott'olio un cucchiaio di capperi sot...

per 4 persone preparare una frittata con: 100 gr spinaci cotti 2 uova sale pepe per il polpettone nel robot da cucina tritare un ciuffetto d...

capita a volte, avendo poco tempo a disposizione, che rinunciamo ad un pasto come si deve, ripiegando su alimenti non proprio salutari o che...

avete comprato la carne tritata, che si sa è facilmente deperibile, ma non vi va più di cimentarvi in impasti e spolpettamenti. questa è l...

per 4 porzioni gr 600 reale di equino tagliato a fette spesse 1 spicchio d'aglio un mazzetto di prezzemolo olio extravergine d'oliva...

per 4 persone 600 gr fesa di tacchino a fette 300 gr funghi prataioli ( champignon) a fettine uno spicchio d'aglio tritato un cucchiain...

dopo gli esperimenti con le ortiche nella preparazione dei primi piatti , ho voluto cimentarmi in quelle a base di carne. ho optato per la c...

questa ricetta me l'ha passata la mia amica rita, la stessa che mi ha passato questi meravigliosi biscotti . io ho solo aggiunto un po...

un bel pezzo di arrosto di coscia di maiale (il mio kg.1,200, l'ho legato per mantenerlo un po' in forma) un mazzetto di asparagi se...

ricetta veloce e saporita. per 2 persone. 1 petto di pollo a dadini 1 peperone rosso a listarelle 1 cipolla bianca tagliata ad anelli 1 manc...

continuo sull'onda della sardità, con questo piatto tipico invernale del mio paese. occorrente 1 cavolfiore di media grandezza 1 cipolla...

ingredienti per 4 persone una coscia e un'anca di tacchino ( circa 1300 gr) lavate e spellate 100 gr di pancetta arrotolata grassa due s...

per 4 persone 2 fusi di tacchino spellati e lavati mezzo bicchiere di ottimo marsala secco aglio e cipolla tritati 2 o 3 bacche di ginepro ...