martedì 26 gennaio 2010

21

bicchierini ultima spiaggia


ma proprio ultima...

occorrente per 4 porzioni

per la crema
150 gr panna liquida fresca
150 gr latte parzialmente scremato
1 cucchiaino scorza tritata di limone
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio maizena
1 uovo intero.

per completare i bicchierini
1 fetta di pandoro
4 amaretti tipo saronno
4 cucchiaini gocce di cioccolata
4 cucchiai liquore all'amaretto
8 biscottini tipo novarini
cacao amaro in polvere.


preparare la crema, mettendo a scaldare il latte e la panna con la scorza di limone in un tegamino.
in una ciotola sbattere l'uovo intero con lo zucchero, quindi aggiungere la maizena.
aggiungere poi il latte bollente e amalgamare bene il composto. versarlo nuovamente nel tegamino e porlo sul fuoco ad addensare, mescolando continuamente.
levare dal fuoco e far raffreddare mescolando ogni tanto.

sul fondo di ogni bicchierino sbriciolare un quarto di fetta di pandoro, un amaretto, distribuirvi sopra il cucchiaino di gocce di cioccolato e bagnare il tutto col cucchiaio di liquore all'amaretto.
coprire con due cucchiaiate di crema, livellarla, spolverare di cacao amaro e mettere a raffreddare in frigo per un'ora.
servite i bicchierini guarniti coi novarini.

a dispetto della chiara funzione di smaltisci-avanzi, questi dolcetti sono assolutamente deliziosi.
scarsi il giusto per sentirsi piccoli peccatori ;)


21 commenti:

  1. eheheheh, saranno pure ultima spiaggia, ma sono stupendi, e una cucchiaiata me la mangerei mooolto volentieri!

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  2. @ vale,
    anche io volevo farmene una sola cucchiaiata, ma dopo tre il bicchierino era vuoto... :-o

    grazie! :D

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  3. Buona questa cremina, ne prendo una anch'io, grazie.

    Ma il pollo drogato... non si riprende piu'. Ci sara' da preoccuparsi ? :-o Wella

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  4. da peccatore un po cresciuto, non sono niente male

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  5. Un goloso come me non rimane a guardare queste bontà: ho cominciato a leccare lo schermo hahaha!!!

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  6. Complimenti cara! E' una fantastica idea! Questi bicchierini sono irresistibili! Bacioni :-*

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  7. GRAN BELLA IDEA LUXUS! La copierò! :p

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  8. Ultima spiaggia???... sono proprio golosi!!!

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  9. Un dessert molto molto golosoooo, complimenti, te la copio subito!!
    Ciao, Laura ;)

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  10. Sembra un coniglietto. Wella

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  11. che gola... impossibile reperire di nuovo tutti gli ingredienti, ma credo che 4 o 5 bicchierini a testa ve li sarete fatti.... o no?

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  12. @ wella,
    grazie, il coniglio, ora che me lo fai notare, lo vedo pure io: pura casualità :)
    il pollo drogato non ha steso @nn@, è solo molto presa da altri impegni e il blog è stato un po' sacrificato ad essi. ma la nostra eroina è viva e vegeta, non temere ;)

    @ gunther,
    grazie, in effetti non erano niente male!

    @ matteo,
    sono sicura che se frughi in dispensa e in frigo in men che non si dica ti ritrovi i bicchierini in frigo a raffreddare...
    ciao!

    lady boheme,
    grazie! avevamo voglia di un dolcetto, poca voglia di prepararlo, e avanzi da smaltire: presto fatto. un bacione anche a te!

    @ ramona,
    grazie, un bacio.

    @ furfecchia,
    ultima... perchè oltre c'era solo il cestino dell'umido :D

    @ laura,
    grazie, ciao!

    @ iana,
    il fatto è che mi ripugna l'idea di buttare via il cibo: la classica ( e purtroppo sempre attuale!) frase "c'è chi non ha nulla da mangiare" è scolpita nella mia mente. e così mi ritrovo regolarmente col freezer pieno di ogni sorta di avanzi (tipo una fetta di pandoro ;) ) che in qualche modo va smaltita.
    devo anche ammettere che questo è stato uno dei più piacevoli :D

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  13. Ma io che ci vado a fà in palestra? No dico.
    Ho già l'acquolina in bocca!
    Troppo goloso!

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  14. Ultima spiaggia... per la glicemia?
    :-DDD

    Quando passa, esimia, me ne lasci un paio, poi le faccio trovare i bicchieri puliti e asciutti!

    Ciao Lux!

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  15. wow..stragolosi questi bicchierini!!! e chi resiste ad una tale tentazione!!
    bacioni

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  16. Io adoro questi bicchierini! lo faccio spesso con gli avanzi delle farce e del pandispagna delle torte. questi da "ultima spiaggia" sembrano più che golosi!
    Grazie per lo scambio di link. Ricambio con molto piacere!

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  17. mmm belli questi bicchierini...sembrano così golosi. Facili da preparare e anche da mangiare. Una vera tentazione :-)

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  18. Ciao, sono curiosa di leggere il tuo post di domani sulla farina Spadoni :-) Purtroppo però fra poco parto e starò via un paio di giorni per cui ti leggerò al mio rientro ;-)

    Ciao!

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  19. @ simo,
    ma ti hanno ridotto il sale, mica gli zuccheri... ;)

    @ tlaz,
    glicemia, questa sconosciuta... epperforza che poi mi tocca cucinare chilate di verdure, per compensare!
    p.s.una sbriciolatina dei tuoi chocolate crinkles e un goccio di rum sul fondo, e poi sentirai che bicchierini! :P

    @ manuela e silvia,
    noi non abbiasmo neppure fatto finta... di resistere :D
    ciao!

    @ cristina, :-*
    immagino che bontà, con le bricioline delle tue torte... altro che pandoro!!!!

    @ elenuccia, bentrovata!
    grazie per l'apprezzamento. questo è proprio un dolcino con cui salvarsi in corner :D

    @ aiuolik, il mio post non sarà sulle farine spadoni, ma su qualcosa che gli va parecchio vicino... ;)
    fa buon viaggio!

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  20. mamma mia sono golosissssssimi!!!

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